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L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana

L’tradizione agricola del Mediterraneo è una fonte ricchissima di valori tradizionali, ecologica e alimentare. Tra i simboli più rappresentativi di questo sistema c'è l’olivo, una essenza antica che ha plasmato campagne, tradizioni e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni parte dell’olivo racconta una vic

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